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真正用牛粪做的牛粪火锅,竟被贵州作为待客上品(重口味)

时间:2018-05-16 14:45:45作者:wendyou来源:www.dugoogle.com最纪录:当前位置:度哥 > 奇闻异事 > 手机阅读

都说广东人重口味,什么样怪异的食物都吃,但是贵州人也一定都弱,牛粪火锅就是他们发明的。吃火锅到重庆这是众所皆知的,但是一般我们吃的火锅,那是色香味俱全,再看到这牛粪火锅,光名字就足够人恶心半天,简直都能跟中国十大禁菜相比了,实在太太太重口味。

一、贵州的待客上品牛粪火锅

真正用牛粪做的牛粪火锅,竟被贵州作为待客上品(重口味)

火锅全中国上下都爱吃的美食之一,不管是大冬天还是大夏天在空调房吃火锅,都是非常享受的。但是如果让你吃牛粪火锅呢?......相信你第一反应就是恶心想吐,之后怀疑是不是开玩笑,但是牛粪火锅确实是存在的,而且还是贵州黔东南地区的待客上品,一般人想吃都吃不到......

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但实际上牛粪火锅也不完全是牛粪做出来的,而是用牛瘪做成的。牛瘪大家就很陌生了,牛瘪是指牛胃和小肠里面没有完全消化的食物。恩,消化排出来就是牛粪了......不过牛粪是经过完全消化了的,而牛瘪还有部分没有消化,甚至还有部分青草,所以牛粪火锅还有一个优雅的名字“百草火锅”。

二、牛粪火锅的来源传说

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贵州人为什么会想到吃牛粪火锅这么重口味的食物呢?据说在很久以前,一位贵州人经常腹泻、腹痛,四处求医问药依旧没有好转,偶然发现牛羊吃百草但身体健壮,于是便尝试吃牛瘪,没想到竟然神奇的好了。后来事情传开了,大家就开始效仿,并且不断完善,才有了如今的牛粪火锅。

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